培養目標   本專業培養擁護黨的基本路線，德、智、體、美全面發展，掌握從事郵輪及郵輪俱樂部的客房、餐廳、前臺、人事及證件管理等部門服務與基層管理等職業崗位（群）實際工作的職業崗位的基本能力和基本技能，具有必備的基礎理論知識和專門知識，能熟悉郵輪崗位各部門的工作流程，適應國際郵輪職業領域服務和管理第一線需要的，具有較強的交際溝通力、外語表達能力和能夠熟練運用計算機及網絡技術，具有良好職業道德和敬業精神的創新型復合型技術技能人才。

    主要課程   國際酒店管理實務、涉外法規、國際禮儀、國際酒店人力資源管理、會計學基礎、海事法規、郵輪概論、海乘專業英語、郵輪服務、民俗知識、餐飲管理、航空港旅客服務、模擬導游、食品營養與衛生、茶文化與茶藝、旅客運輸服務、客運管理、職場禮儀、經濟與政治基礎知識、旅游概論、世界歷史、旅游地理學、公共關系、前廳與客戶服務管理、食品營養及酒水知識、中西餐擺臺實訓、前廳與客戶服務管理實訓、形體訓練、化妝知識等。